聚乙烯醇基新型冷链材料
摘要:相变蓄冷是无源冷藏维持低温环境,防止果蔬、生鲜等生物质农产品腐烂变质的重要保鲜技术. 水是最常用的相变材料,但冰融化成水易流淌、易泄露,难以应用于环境清洁要求高的冷链运输. 本工作介绍了环境友好聚乙烯醇(PVA)基新型冷链材料,利用PVA水合作用,调控水状态,引入高吸水性树脂(SAP),提高体系蓄水量;通过自主创新的PVA热塑加工水发泡技术,制备了具有多孔结构、较大比表面积的PVA基泡沫材料;通过原位聚合构造多重氢键和多层次网络结构,结合毛细作用,提高了体系吸水保水能力,在冰融化或一定外力作用下水不流淌,获得了综合性能优异的PVA基新型冷链材料,相变潜热高达324.7 J/g,可维持均匀稳定的温度场,保冷效果优于冰块,且可构造所需形状、循环使用,在我国目前井喷式发展的水果、生鲜冷链物流中有重要应用.
